速冻甜玉米粒使用流化床式速冻隧道。玉米粒平铺在传送网带上，传送带下的多台风机以6～8m/s的速度将冷风由下向上吹，使玉米粒呈悬浮状，玉米粒中心温度达到-18℃即可。速冻完的玉米粒应互不粘连，表面无霜。如果机器的蒸发温度为-34～-40℃，冷空气温度-26～-30℃，玉米粒厚度为30～38mm，冻结3～5min即可达到要求。
而蔬菜迟缓结冻时，细胞液脱水，水分构成较大的冰晶体，严重毁坏了细胞壁；冻结后，汁液与养分成分均少量流失，肉质成海绵状，脆性削弱，量和质均遭到大的损失。
速冻甜玉米生产厂家产出的速冻甜玉米棒将直接销往公司零售分支SunLife，同时，FDI也希望拓展国际市场，将产品出口至亚洲，尤其是日本市场。速冻甜玉米生产厂家生产的速冻甜玉米食品曾被誉为航天员食品，一度价格高昂不易获取，现如今已悄然进入人们的生活，如速冻水果片、速冻速溶汤、速冻脱水海鲜及蔬菜等。
速冻是确保产品质量的决定性因素。冻结速度越快，产品质量越好，反之冻结时间越长，产品质量越差。速冻甜玉米粒供应商会使用流化床式速冻隧道进行速冻处理。玉米粒平铺在传送网带上，传送带下的多台风。机以6~8米/秒的速度将冷风由下向上吹，使玉米粒呈悬浮状，玉米粒中心的温度达到-18C即可。速动完的玉米粒应互不黏连，表面无霜。如果机器的蒸发温度为-34~-40C，冷空气温度-26~-30C,玉米粒的厚度为80~38毫米，冻结8-15分钟即可达到要求。
昌泰速冻甜玉米粒色泽：浅或金；形态：玉米粒大小均匀，无破碎粒，玉米粒的切口整齐；杂质：不得有玉米花丝、苞叶及其他杂质，包装袋内无返霜现象；滋味、口感：用开水急火煮3～5分钟，然后品尝，应具有该甜玉米品种的甜味和香味，香脆爽口。
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